Archivos del Autor: Rachel Perlmutter

Cómo limpiar nuestro hígado.

Quien tiene el hígado purificado va sano y va lejos Si el hígado está sano, nuestra digestión funciona bien y la asimilación de nutrientes está asegurada. El hígado también regula el intestino y promueve la purificación de toxinas, además de optimizar el metabolismo y contrarrestar la retención de agua. Un hígado sano ayuda al sistema inmunológico. Cuando […]

¿Cuáles son las combinaciones adecuadas de alimentos?

Combina los platos adecuados para una buena digestión. Los diferentes alimentos deben combinarse de manera diferente para promover la digestión y asimilar todos los nutrientes. Con un mal ajuste de estos en la comida se corre el riesgo de alargar y dificultar el proceso digestivo. La somnolencia y el dolor de cabeza después del almuerzo son síntomas de un mal ajuste alimenticio. Esto […]

El ayuno de 24 horas regenera las células del intestino y elimina el riesgo de enfermedad.

Demostrado por investigadores del MIT Un estudio llevado a cabo por algunos investigadores del MIT (Instituto de Tecnología de Massachusetts) en Boston muestra que gracias al ayuno, que determina la oxidación de los ácidos grasos, es posible regenerar las células madre del intestino, obtenidas mediante el ayuno. El estudio publicado en la revista Cell Stem Cell, revela que tan […]

Disminuir las calorías en la dieta retrasa el envejecimiento

Retrasar el envejecimiento reduciendo las calorías. Un nuevo estudio muestra que  reducir las calorías que se toman diariamente en un 15%, a largo plazo, puede disminuir el metabolismo y retrasar el envejecimiento. Sin embargo, esto puede llevar a un aumento de peso mayor que el que se pierde durante la dieta una vez que regrese al consumo […]

¿Qué son los alimentos FODMAP y cuáles evitar?

Causan hinchazón abdominal. FODMAP significa oligo-sacáridos, disacáridos, monosacáridos y polioles fermentables y representa todos los alimentos que causan hinchazón abdominal. Identificados gracias a diversas investigaciones científicas, los FODMAP son alimentos que tienen una alta capacidad de fermentación y, por este motivo, pueden causar hinchazón, calambres y otros problemas intestinales. Por esta razón, es recomendable realizar una dieta sin […]

Cuidado del agua: una fuente de bienestar

L’Acqua è vita. E non è una metafora L’acqua rappresenta il rimedio naturale per eccellenza. Fonte di benessere, è grazie all’acqua che siamo vivi. Prima ancora di alimentarci abbiamo bisogno di bere acqua. L’acqua ci tiene in vita tramite l’idratazione, inoltre ci depura, ci mantiene in salute e sempre grazie all’acqua è possibile curare semplici […]

Los probióticos: qué son y cómo funcionan.

Molti di voi li conoscono col nome di fermenti lattici I probiotici sono organismi vivi utili all’equilibrio della flora intestinale, comunemente chiamati fermenti lattici. La parola probiotico deriva dalla definizione greca pro bios che letteralmente si traduce “per la vita”. Assunti in quantità adeguata e in determinati ceppi, assicurano il benessere del nostro intestino e […]

Mente joven y lúcida también para la tercera edad: el secreto está en las verduras.

Al principio todo eran verduras Brócoli, col, col rizada, brotes de Bruselas, nabos, acelgas, espinacas, achicoria, achicoria roja (radicchio), endibia, berro, rúcula, lechuga, y también pepino y espárragos. Todas las verduras de hoja verde nos mantienen siempre jóvenes. Esto se demuestra mediante un estudio realizado por el Rush University Medical Center de Chicago y publicado por […]